Ingredientes:
1 costela de porco
Tempero
2 limões caldo
4 dentes de alho esmagados
8 ml de essencia de fumaça
sal e pimenta a gosto
Molho
1 cebola roxa pequena picadinha
10 ml de oleo
1 folha de louro
1 colher de café de molho ingles
30 ml de katchup
30 ml de vinagre de maça
30 gr de açucar mascavo
30 ml de agua
Modo de preparo:
Temperar a carne pelo menos 2 horas antes.
Em uma panela muchar a cebola e colocar o açucar, agua, louro, agua,vinagre, katchup o molho ingles e deixar engrossar.
Assar por 2 horas em forno alto e pincelar a carne a cada 20 minutos.
