Bolo de frutas

Massa:

2 xicaras de chá  de trigo

1 xicara de cha açúcar mascavo

1 colher de café de sal

1 colher de sobremesa de fermento

½ colher de sobremesa de canela

1 colher de cravo moído

3 ovos

3 xicaras de maça picada

¾ xicara de óleo

Recheio

1 pote de doce de leite da melhor marca ou faça um

20 gr de nozes

20 gr amêndoas

20 gr ameixa sem caroço

Laranja seca em rodelas

20 gr de castanha do para

Physalis para decorar

Modo de preparo:

Misturar bem os ingredientes secos e depois peneirar:

Com um fuet ou batedor, bater os líquidos bem e misturar com os secos

Untar com papel manteiga uma forma e assar em forno médio para baixo

Depois de assado e frio  cortar o bolo

Guarde alguns ingredientes para enfeitar e de uma picada no restante.

Misture com a metade doce de leite e começa a rechear  o bolo

Com o restante do doce de leite colocar por cima

Com as frutas secas terminar de montar o bolo

Bolo de chocolate

ingredientes:

Secos

1 xicara de cha de chocolate em pó

2 xicaras de cha de farinha de trigo

1 ½ xícara de chá de açúcar refinado

1 colher de sopa de fermento em pó

Liquidos:

3 ovos

1 xicara de cha de leite

½ xícara de cha de oleo

Calda:

1 xícara de cha de leite

1 colher de sopa de chocolate

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Peneirar os secos e misturar bem

Coloque os liquidos e misture bem

Unte e enfarinhe uma forma e leve ao forno baixo por 45 min. espetar com palito .

Um pouco antes de tirar o bolo faça a calda, ferver para misturar bem .

Faça furinhos com o garfo e despeje a calda no bolo

Bolo de frutas

 

Ingredientes:

2 xicaras de cha de farinha de trigo

2 xicaras de cha de açucar mascavo

1 colher de café de sal

1 colher de sobremesa de fermento

1 colher de sobremesa de canela em pó

1 colher de café de cravo moido

3 ovos

2 xicaras de cha de frutas frescas picadas( maça,banana,abacaxi)

3/4 de xicaras oleo

1 colher de sobremesa de baunilha

Farnha de rosca

Modo de preparo :

Bater bem os liquidos e depois por os secos já peneirados.

Por para assar em uma forma com furo no meio  untada e enfarinhada com farinha de rosca.

Assar por aproximadamente 50 minutos

Torta de chili e piña

 

Ingredientes:

1 pimenta vermelha sem sementes e em tirinhas

180 gr de manteiga sem sal em ponto de pomada

280 gr de açucar refinado

3 ovos

280 gr de farinha de trigo peneirada

1 colher de cha de fermento em pó

130 gr de abacaxi desidratado

rodelas de abacaxi fresco

6 colheres de sopa de vodka

Modo de preparo :

Unte e forre os fundos e as laterais de uma forma com papel manteiga.

Em uma vasilha bata a metade da pimenta,manteiga,180 gr de açucar, ovos, farinha e o fermento, bata até obter uma mistura fofoa e cremosa.

Coloco o abacaxi desidratado picado e ponha na forma, arrume os abacaxis frescos com o restante da pimenta e asse por 1 hora a 180 C .

Com o rstante do açucar faça uma calda com 4 colheres de agua, dissolver bem o açucar.

Assim que assar o bolo , faça furos e coloque a vodka e depois a calda de açucar.