terça-feira, 7 de agosto de 2012

Pappardelle negro al mare

Igredientes :

 Massa
400 gr de farinha de trigo
10 ml azeite de oliva
2 ovos inteiros
2 claras de ovos
pitada de sal
tinta da 5 lulas

 Molho
200 gr de camarões medios limpos
200 gr le lula em anéis
10 mexilhões 1/2 concha
6 tomates cereja cortado ao meio
1/2 cebola
4 dentes de alho triturado
20 ml de azeite
50 ml de vinho branco
20 gr de ervilha
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo :
Cozinhar a massa e reservar.
Fritar a cebola no azeite, alho,vinho branco,camarões, lula, mexilhão, ervilha e por ultimo a massa, vereficar o sal e pimenta.

Nenhum comentário:

Postar um comentário