Manjubas a moda boquerones

 Ingredientes:
300 gr de manjuba
70 ml de vinagre de maça
sal
alho
pimenta
salsa
50 ml de azeite

Modo de preparo:

Limpar a manjuba em files e colocar no vinagre por 3 horas, para cozinhar
Passar pela agua e ir arrumando em uma vasilha, a cada camada por sal, pimenta e salsa e por azeite para Cobrir, assim até encher a vasilha.
Deixar na geladeira 1 semana antes de servir.
Serve como entradas