quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

Pulpo a feira



Ingredientes:
1 polvo de 1,5 gr
1 cebola pequena
1 folha de louro
Páprica doce
Sal
Azeite
5 batatas medias

Modo de preparo:
Limpe o polvo tirando o que tem dentro da cabeça,olhos e a boca que fica em baixo.
Em uma panela, coloque a água, sal e as batatas com casca.
Assim que cozinhar, escorrer e tirar a casca e cortar em rodelas
Em uma panela de pressão colocar um pouquinho de água, a cebola, louro e assim que ferver coloque o polvo inteiro. Pegou pressão 15 minutos e depois abra em seguida e reserve
Corte as patas em pedaços ou deixe inteiro.
Em um prato coloque as batatas, sal,páprica o polvo e regue com azeite !!

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