Um dos pratos mais tradicionais do japão, o sashimi nos presenteia com um lindo visual de cores,sabores e texturas contrastantes.
Sashimi nada mais é que peixe cru, podendo ser utilizado polvo, camarão , lula, kani entre outros.
Ingredientes :
Salmão
Linguado
Atum
Lula
Camarão
Modo de preparo :
Fazer filé dos peixes, tirar as espinhas e cortar em tiras finas
Limpar os camarões e cozinhar em água até o ponto desejado
Limpar as lulas e cortar em tirinha e escaldar, ( jogar água fervendo em cima)
Arrumar em uma travessa e servir, bom apetite !!!!
Importante o peixe estar o mais fresco possível, se possível vivo.
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