Ingredientes :
2 berinjelas
1 ovo
Farinha de rosca
Sal e pimenta
Óleo para fritar
300 ml de molho de tomate pronto
200 gr de queijo
Modo de preparo:
Limpar e cortar as berinjelas em rodelas de 2 cm
Passar no ovo e na farinha de rosca e fritar
Em um refratário colocar as berinjelas, o molho de tomate e
o queijo e repetir fazendo a segunda camada e levar ao forno para gratinar.
Bom apetite
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