Massa de pizza I

Ingredientes:

1 kg  farinha de trigo

20 gr sal

40 gr açúcar

50 gr manteiga

3 ovos

400 ml agua morna

60 gr fermento fresco

Modo de preparo:

Dissolva o fermento com o açúcar acrescente agua com a manteiga derretida, coloque o sal os ovos e misture bem e coloque as farinhas aos poucos até que solte das mãos, sove bem e deixe descansar por 20 minutos .

Cortar a massa, abrir o disco e assar